Genuss ist für Familie Essl ein Grundbedürfnis, das mit allen Sinnen erlebt werden darf. Ein Besuch im gleichnamigen Landgasthaus in Rührsdorf am rechten Donauufer soll nicht einfach nur satt machen. Es soll ein Erlebnis aus Gastfreundschaft, Gemütlichkeit und Geschmacksnuancen sein. Altbewährte Wirtshausklassiker treffen auf einen kräftigen Schuss Innovation – so kann man die Küchenlinie des Hauses beschreiben.
Die „Essl’sche Speisekarte“ verbindet zwei Welten: eine kreative Jahreszeitenküche, die den Geschmack der Saison auf köstliche Weise einfängt. Heimische Fische, Wild aus dem angrenzenden Dunkelsteiner Wald, Marillen aus dem hauseigenen Garten und vieles mehr werden mit Fingerspitzengefühl und Raffinesse zu köstlichen Kompositionen vereint.
Und die Wirtshausküche, in der die niederösterreichischen Klassiker ihre wohlverdiente Bühne bekommen und die Tradition mit der Moderne verbunden wird. Rahmiges Beuscherl, würzige Grammelknöderl und das Essl Backhenderl sind nur ein Teil der Hommage an die gute, klassische Wirtshausküche.
Wachauer Wirtshäuser - die große Reportage aus dem WACHAU-Magazin 2023 mit dem Landgasthaus Essl können Sie rechts als PDF downloaden.
DAS RESTAURANT
80 Plätze innen, 80 im Gastgarten. Öffnungszeiten: Mittwoch bis Freitag 11.30–14.30 Uhr (Küche bis 14 Uhr) und 18–23 Uhr (Küche bis 21 Uhr); Samstag 11.30–15.30 (Küche bis 14.30 Uhr) und 18–23 Uhr (Küche bis 21 Uhr); Sonntag 11.30–16 Uhr (Küche bis 15 Uhr). Ruhetage: April bis Oktober: Montag und Dienstag; November bis März: Montag bis Mittwoch. Preise: Vorspeisen € 8,– bis € 30,–, Hauptgerichte € 20,– bis € 40,–, Desserts € 8,– bis € 20,–. .Abends „Genussmenü“ in 4 (€ 99,–), 5 (€ 111,–) oder 6 (€ 122,–) Gängen erhältlich (auch vegetarisch möglich) – wahlweise mit passender Getränkebegleitung.
AUSZEICHNUNGEN
3 Gault Millau-Hauben, 3 Falstaff-Gabeln. Empfohlen um Guide Michelin Österreich 2026.
7
