Wachauer Safran Manufaktur & Café

SAFRAN SELBER PFLANZEN
Wer selbst bei der Safranrenaissance mitwirken möchte, hat die Möglichkeit Safrankrokusknollen inkl. genauer Anbauanleitung für den eigenen Küchengarten zu erwerben. Pflanzzeit ist Mitte August bis Mitte September, die Safranfäden für die eigene Küche können dann schon drei Monate später im Herbst des gleichen Jahres geerntet werden. Bestellungen werden das ganze Jahr im Hofladen oder auf www.wachauer-safran.at entgegengenommen und zur Pflanzzeit verschickt.

SAFRAN GENUSS SEMINARE
Gruppen ab 15 Personen erfahren, wie der Safranpionier den Safrananbau erstmalig zurück ins ehemalige Hauptanbaugebiet brachte, weiteres Spannendes über die Geschichte und den Kulturzyklus der Pflanze und lernen unterschiedliche Safranqualitäten und -fälschungen kennen. Kostproben ausgesuchter Wachauer Safranprodukte runden die etwa einstündige Veranstaltung ab.

SAFRAN CAFÉ
Ruhige Terrasse mit unvergleichlichem Blick auf Ruine Dürnstein und Kellerschlössel; traditionelle Kaffeehauskultur, u.a. mit goldenen Safran-Mehlspeisen und -getränken. Geöffnet: 10–18 Uhr. Ruhetage: Mo, Di.

DER HOFLADEN
Geöffnet: 10–18 Uhr. Ruhetage: Mo, Di. Sortiment: Die bunte Vielfalt an im Hause kreierten Safranprodukten, gekleidet im schlichten gold-schwarzen Design, u. a. Safran-Rotweinschokolade, Safransalz, Safran-Tagliatelle, Safranhonig und Safranlikör