Wie wär’s mit Lump´n Supp´n Tschreap´n, gekrandelten Kärntna Kasnudln, Kärntna Lax´n-Filet oder Jauntålem Had´nschmorn mit Grant´nschleck? Kein Wunder, dass bei derlei Gerichten die Speisenkarte zweisprachig gehalten ist, nämlich deutsch und kärntnerisch.

Rund acht Jahre ist es her, dass die Gelters den 500 Jahre alten Gutshof in Goggerwenig nach mehr als 30 Jahren Dornröschenschlaf zu neuem Leben erweckt haben. Seither gilt er als Musterbeispiel dörflicher Wirtshauskultur.

Aber weil Patron Christian Gelter als Koch offensichtlich nicht ganz ausgelastet war, hat er sich vor zwei Jahren im Stadel nebenan einen Traum erfüllt und gemeinsam mit seinem Sohn Christian jun. mit dem Bierbrauen begonnen. Naturbelassen, ungefiltert und naturtrüb lautet die Devise bei den beiden Stammbieren: dem hellen Motl und dem dunklen Simale. Letzteres ist übrigens dem berüchtigten Kärntner Räuberhauptmann Krapfenbäck Simale gewidmet, über den sogar Theaterstücke geschrieben wurden.