Mit Thomas Hofer, Mitglied in der elitären europäischen JRE-Spitzenköche-Vereinigung, steht dazu ein wahrer Künstler am Herd. Vielfach von Restaurantführern ausgezeichnet, verbindet er die kulinarische Tradition der Region mit innovativer Fantasie. Sein „Culinariat by Bergergut“, das in Wohnzimmer-Atmosphäre gestaltete Restaurant, bildet dabei den zauberhaften Rahmen für seine hinreißenden Gerichte und das auf Etagere servierte, fulminante Frühstück.