Rino

Zu Istriens Elite zählen die Weine zwar nicht, harmonieren aber durchaus mit der herzhaften Hausmannskost. Unsere Favoriten sind dabei übrigens Refošk und Refošk Rosé.  Am offenen Kamin im Gastraum werden traditionell die mengenmäßig recht großzügigen Fleischgerichte sowie Würste und Ombola ausgewählter Lieferanten gegrillt. Steaks vom Boškarin-Rind haben dabei ihren großen Auftritt, aber auch Wild, Lamm, Kalb und bisweilen sogar Esel finden sich auf der Speisenkarte. Sehr gut schmecken Gulasch und Eintöpfe, unter anderem mit Huhn. Die hausgemachten Gnocchi und Fuži kombiniert Köchin Tinka je nach Jahreszeit mit Spargel oder Trüffel, wobei man bei Rino generell großzügig Trüffel raspelt.

7-Tipp: Das hauseigene 4-Sterne-Bed & Breakfast Tinka verfügt über drei Zimmer (26m²) mit Sitzecke, W-Lan, Klimaanlage, Sat-TV und Bad/WC.  Weinliebhaber können ein Essen mit dem Besuch in den nahen Top-Weingüter (Kozlovic) oder (Kabola) kombinieren