Fianona

Einladend rustikales Ambiente, netter Service und ausgezeichnetes Preis-Leistungsverhältnis: Die Pizzeria Fianona im Ortsteil Presika, rund zwei Kilometer vom Altstadtkern Labins, ist für uns die absolute Nummer Eins an der Ostküste Istriens. Die im Durchmesser rund 30 cm großen Teigfladen aus dem Holzofen kommen einfach perfekt auf den Tisch – in der Konsistenz genau am Punkt zwischen weich und knusprig, was eine richtig gute Pizza ausmacht.

Einiges an Abwechslung bieten auch die verschiedenen Beläge aus regionalen Zutaten. Etwa Prosciutto mit getrockneten Feigen, die „Quattro Sapori“ mit Prosciutto, Pilzen, Gorgonzola, Pancetta und Sauerrahm oder die „Mijesana“ mit Pilzen, Oliven, Tomatensauce, Käse und Schinken, um nur einige Beispiele zu nennen.

7-Tipp: Wer gerne Süßes isst, sollte sich die Schokoladen-Pizza nicht entgehen lassen.