Roxanich

Rožanić, der früher beruflich viel mit Winzern im französischen Rhonetal zu tun hatte und dort auch sehr inspiriert wurde, hat in Istrien völlig neue Wege eingeschlagen. In Zusammenarbeit mit dem istrianischen Winzer Antun Banko, der als Gutsverwalter fungiert, sowie Kellermeister Kristijan Rubeša produziert Rožanić expressive Charakterweine und zwar auf natürlichem Weg in Weingarten und Keller. 80 bis 100 Tage lang vergärt die Maische im großen Holz und reift danach 4 bis 5 Jahre bis zum „richtigen Zeitpunkt“, den sich der Wein aussuchen darf. Der lange Atem lohnt sich: Roxanich-Weine werden in Gourmetrestaurants zwischen New York und Tokio und sind in Österreich unter anderem auch im legendären Ikarus im Red Bull Hangar 7 in Salzburg gelistet.

7-Tipp: „Ines u bijelom“ und andere Topweine von Mladen Rožanić können in Deutschland und Österreich über das renommierte Weinhandelshaus Döllerer bestellt werden: www.doellerer.at

Für Ihre Planung:
Weinstraße: Poreč
Rebfläche: 23ha
Rebsorten: 60% weiß, 40% rot
Besonderheit: spezialisiert auf die sogenannten „Orangeweine“
Auszeichnungen: regional und international, wie z.B. bei den „Decanter World Wine Awards“ oder der „Bergamo Palamonti“.
Finden: im Ort Kosinožići an der Straße zwischen Nova Vas und Poreč
Verkosten: nach Vereinbarung.
Sprachen: HR, IT, EN; FR, NL, DE
Kaufen: am Weingut und in Vinotheken, in A und D bei Döllerers Weinhandelshaus