Tončić

Die Bauernhof-Konoba von Familie Tončić ist zwischen Oprtalj und Buzet im Dörfchen Čabarnica (bei Zrenj) beheimatet und liegt auf einem Plateau mit herrlichem Blick auf das Mirnatal und Fernsicht zu den Bergen.

Trotz der rund 100 Sitzplätze im Gastgarten des Steinhauses darf der Besucher hier eine qualitativ hochwertige, bäuerliche Frischeküche erwarten. Papa Izak ist Trüffelsucher in vierter  Generation, was ganzjährig Trüffelgerichte zu hervorragendem Preis-Leistungsverhältnis ermöglicht. Vieles, was hier auf den Tisch kommt, wächst und gedeiht am eigenen Bauernhof:  Pršut, Käse, Gemüse und Fleisch – dazu Brot und Pasta aus eigener Herstellung sowie tadellose Hausweine.

7-Tipp: Eine bodenständige Köstlichkeit, die man nur selten findet ist das Gericht „Getrüffelte Vratina“ (Schweinenacken).