Monte

Die Eigendefinition „Konoba“ ist eigentlich ein klares Understatement, was die Klasse der Küche anbelangt, für uns eine der besten in ganz Istrien: Kreative Adriagerichte mit Raffinesse bis ins kleinste Detail, gleichzeitig wohltuend unangestrengt, ohne steife Gourmetshow.

Jede der oft verblüffenden, aber immer geradlinigen Speisen ist auf den Produktgeschmack konzentriert. Von der luftigen Goldbrassen-Mousse über den von Sesam ummantelten Thunfisch mit Bloody-Mary-Gelee oder Calamari mit Schafskäsespänen, Rucola und getrockneten Tomaten bis zu den verblüffenden Desserts. Etwa das getrüffelte Olivenöleis oder – klingt schräg, schmeckt aber großartig – das Gorgonzola-Eis auf Rotwein-Birnenragout.

Die Karte ist zu 95 % auf Fisch und Meeresfrüchte aufgebaut, wobei fantasievolle Vorspeisen – und darunter natürlich auch roher Fisch - die Hauptrolle spielen. Eine Ausnahme zum Meeresangebot ist ein Hausklassiker, der bei Stammgästen untrennbar mit dem Barba Danilo verbunden ist: das nach einem familiären Geheimrezept zubereitete Beef Tatar.

Idealer Weise lassen sich Paare oder kleine Gruppen auf die Empfehlungen des Tages ein, erhalten leere Teller und die Speisen in der Mitte zum Teilen. Zunächst auf einmal zwei oder drei Vorspeisen, danach ordert man immer die nächsten Gerichte, solange man Lust und Hunger hat.

Sandi Zovic ist dazu der charmante und überaus fachkundige Gastgeber, der die Leidenschaft für das Genießen in jedem Detail vermittelt. Speziell auch zum Thema Wein, wo man sich unbedingt seinen Ratschlägen anschließen sollte. Die riesigen Glasvasen mit Korken bereits getrunkener Weine zeugen eindrucksvoll davon, dass dies auch ein Platz für Weinfreaks ist.

Apropos Platz: Das Restaurant präsentiert sich im Inneren behaglich gediegen, zauberhaft sind aber natürlich die Gartentische am beleuchteten Pool (den die Campinggäste abends verlassen müssen).

7-Tipp: Da das Restaurant nur über 30 Plätze verfügt, unbedingt rechtzeitig reservieren. Seit 2018 gibt es am Campingplatz auch funkelnagelneue Mobil Homes – die sind zwar klein, aber recht pfiffig eingerichtet.

Wir haben geteilt: 2–3 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte und 2 Desserts: zusammen ca. € 95,–

Küche: 19–23 Uhr, Ruhetag von Mitte Sept. bis Mitte Juni: So